Apraksts
Bio Vegan ir Vācijas uzņēmums, kas sevi dēvē par pionieriem organisko un vegānisko cepšanai un gatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu ražošanā.
Iepakojumā ir 440g maisījuma citronkūkai, 60g maisījuma citrona glazūrai.
Pagatavošana: Lai pagatavotu citronu kūku, būs nepieciešams:
– 300 ml sojas dzēriena
– 100 g mīksta margarīna
– 1 ēdamkarote (15 ml) ūdens vai citrona sulas glazūrai
– cepampanan (20-25 cm)
– Rokas mikseris ar putojamo slotiņu
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C temperatūrai, tikmēr labi ietauko cepamo formu.
2. Cepamo maisījumu ar sojas dzērienu un margarīnu liek bļodā un visu samaisa ar rokas mikseri ar putojamo slotiņu nelielā ātrumā. Pēc tam turpina kult augstākajā līmenī, līdz izveidojas viendabīga mīkla (apm. 2 minūtes). Ielieciet mīklu veidnē un nedaudz izlīdziniet.
3. Cepiet citronkūku uz apakšējās restes apm. 50 minūtes 180°C ar konvekciju vai apm. 60 minūtes 180°C ar karsēšanu no augšas/apakšas.
4. Cepšanas beigās pārbaudiet gatavības pakāpi ar koka iesmiņu kūkas centrā. Ja kūka pielīp pie iesmiem, cepiet kūku vēl 5 minūtes.
5. Vispirms ļaujiet kūkai 15 minūtes atpūsties veidnē uz režģa, pēc tam uzmanīgi izņemiet to no formas. Sajauciet citrona glazūras maisījumu ar 1 ēdamkaroti ūdens vai citrona sulas un uzklājiet uz vēl siltas kūkas. Ļaujiet tai pilnībā atdzist.
UZMANĪBU Citronu kūku var pagatavot arī ar citiem augu izcelsmes dzērieniem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lietojot citus augu izcelsmes dzērienus, konsistence var atšķirties. Pagatavošanai iesakām sojas dzērienu.
Sastāvs: Citronu kūka* – rīsu milti*, niedru jēlcukurs*, kukurūzas ciete*, kukurūzas milti*, dzelteno lupīnu milti*, 1,3% citronu sulas pulveris*, 0,4% citrona miziņas*, 0,1% citronu eļļa*, sāls, celdinātājs: nātrija bikarbonāts; biezinātājs: ceratoniju sveķi*; skābe: kālija tartrāti; emulgators: lecitīni (no saulespuķēm*); Citronu glazūra* (pūdercukurs*, citronu eļļa* 0,1%).
*sertificēta organiskā sastāvdaļa
Uzturvērtība: 100g gatava produkta satur:
Enerģētiskā vērtība: 1425kJ 339kcal), Tauki: 11g, no tiem piesātinātās taukskābes: 5,1g, Ogļhidrāti: 57g, ieskaitot cukurus: 30g, Šķiedrvielas: 1,2g, Olbaltumvielas: 2,3g, Sāls: 0,46g.
Ražotājvalsts: Vācija
Masa neto: 500 g
