Apraksts
“Gardais” ražo ātri un viegli gatavojamus vegāniskus produktus ar labu uzturvērtību, no labām izejvielām un ar labu garšu – gardēžiem, vegāniem, veselīgi ēdājiem, alerģiskiem cilvēkiem, vides aktīvistiem, sportistiem, gatavot nemācētājiem, un tiem, kas grib ēst ātri, taču negrib bāzt sevī junk food. Radīts un ražots Latvijā, roku darbs, pēc veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītājas Ditas Lases receptēm; gatavots un iepakots pēc iespējas videi draudzīgāk, iepirkts un pārdots, citus vietējos uzņēmējus atbalstot.
Maisījums pastētes pagatavošanai mājās. Burciņu var izmantot gan kā mērtrauku, gan gatavās pastētes uzglabāšanai.
Sastāvdaļas: pelēko zirņu milti, pelēko zirņu proteīns, sāls, kaltēti šampinjoni, maltas linsēklas, grauzdēti sīpoli, ķiploku pulveris, garšvielas (paprika, melnie pipari, kumins, krustnagliņas, mango), stabilizētājs: guāra sveķi.
Uzturvērtība: 100g sausā maisījuma satur:
Enerģētiskā vērtība 1205kJ/280kcal, tauki 3,4g, no tiem piesātinātās taukskābes 0,4g, ogļhidrāti 41,3g, no tiem cukuri 4g, šķiedrvielas 9,8g, olbaltumvielas 26,5g, sāls 4,4g
100g pagatavotas pastētes (pievienojot 30g rapšu eļļas) satur:
Enerģētiskā vērtība 659kJ/158kcal, tauki 12,2g, no tiem piesātinātās taukskābes 0,9g, ogļhidrāti 7,9g, no tiem cukuri 0,8g, šķiedrvielas 1,9g, olbaltumvielas 5,1g, sāls 0,84g.
Pagatavošana: Pielej ūdeni līdz pusei, izmaisi, lai nav kunkuļu, tad pielej ūdeni līdz burkas maliņai, atkal izmaisi. Lej katliņā, pievieno eļļu izvēlētajā daudzumā (jo mazāk taukvielas pievieno, jo līdzīgāka galertam, jo vairāk – jo tuvāk pastētei). Pastētes burciņu izskalo tīru. Katliņā maisot uzvāri pastētes masu un lej atpakaļ tīrajā burciņā, aizvāko, liec ledusskapī atdzist. Gatavs!
Ražotājvalsts: Latvija
Masa neto: 100 g