Apraksts
“Gardais” ražo ātri un viegli gatavojamus vegāniskus produktus ar labu uzturvērtību, no labām izejvielām un ar labu garšu – gardēžiem, vegāniem, veselīgi ēdājiem, alerģiskiem cilvēkiem, vides aktīvistiem, sportistiem, gatavot nemācētājiem, un tiem, kas grib ēst ātri, taču negrib bāzt sevī junk food. Radīts un ražots Latvijā, roku darbs, pēc veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītājas Ditas Lases receptēm; gatavots un iepakots pēc iespējas videi draudzīgāk, iepirkts un pārdots, citus vietējos uzņēmējus atbalstot.
Silta un vērtīga maltīte 10 minūtēs – tāda ir Gardais lēcu zupa. Pākšaugi kopā ar graudaugiem ir klasisks veids, kā nodrošināt augstvērtīgas olbaltumvielas, kā arī šī kombinācija kopā ar dārzeņiem kalpo par bagātīgu šķiedrvielu avotu.
Pagatavošana: uzvāra 1 litru ūdens, ieber tajā 100g maisījuma, apmaisa, uz lēnas uguns ļauj vārīties 10 min. Zupa teicami garšo tāda kā ir, taču to var katrreiz variēt – papildināt ar sīki sagrieztiem svaigiem dārzeņiem (kas pagūs izvārīties 10 min.laikā), piemēram, brokoli vai ziedkāpostu, sēnēm, cukini, tomātu u.c. Pasniedzot var zupai pievienot svaigus zaļumus vai karotīti pesto, kādu nerafinēto augu eļļu, piemēram, ķirbju sēklu vai olīveļļu.
Sastāvs: sārtās lēcas 60%, pilngraudu kuskuss (cietie kvieši), dārzeņu un garšvielu maisījums (mainīgās proporcijās: burkāni, saulē kaltēti tomāti, tomāti, lapu kāposts, sīpoli, grauzdēti sīpoli, ķiploki, saldā paprika, dilles, pētersīļi, selerija, kurkuma, lauru lapa, koriandrs, melnie pipari), sāls. Satur lipekli (glutēnu).
Uzturvērtība: 100g maisījuma satur:
Enerģētiskā vērtība 240 kcal (1009kJ), tauki 2,4g, no tiem piesātinātie 0,2g, ogļhidrāti 30g, no tiem cukuri 3,4g, šķiedrvielas 20g, olbaltumvielas 18,2g, sāls 4,6g.
Masa neto: 100 g