Apraksts
“Gardais” ražo ātri un viegli gatavojamus vegāniskus produktus ar labu uzturvērtību, no labām izejvielām un ar labu garšu – gardēžiem, vegāniem, veselīgi ēdājiem, alerģiskiem cilvēkiem, vides aktīvistiem, sportistiem, gatavot nemācētājiem, un tiem, kas grib ēst ātri, taču negrib bāzt sevī junk food. Radīts un ražots Latvijā, roku darbs, pēc veģetāra uztura skolas “Vegus” vadītājas Ditas Lases receptēm; gatavots un iepakots pēc iespējas videi draudzīgāk, iepirkts un pārdots, citus vietējos uzņēmējus atbalstot.
Kičari ir pasaulslavens indiešu un ājurvēdiskās virtuves ēdiens – viegli sagremojams, bagāts proteīniem un, protams, ļoti, ļoti gards! Gardais Kičari ir mazliet neparasts – tradicionālā mūngdāla vietā izvēlēti citi pākšaugi: saldā lupīna un zemesrieksti – lai nodrošinātu vairāk olbaltumvielu un īpaši patīkamu tekstūru, reizē krēmīgu, un reizē ar kraukšķīgiem gabaliņiem. Viss pārējais – ļoti klasiski: īstie basmati rīsi, Himalaju rozā sāls, dārzeņi un indiešu karija garšvielas. Asums tikko jūtams – čili mīļotāji var droši papildināt ēdienu ar krietnu šķipsnu vai svaiga čili pākstiņu.
Pagatavošana: uzvāra ūdeni, ieber paciņas saturu, uzliek vāku un nemaisot (ļoti svarīgi – nemaz, nemaz nemaisot, ne reizi!) ļauj sautēties 20 min. Viss, galdiņ, klājies! No 100g maisījuma iznāk 1 liela porcija pamatēdiena, vai 2 porcijas, ja pasniegsiet kičari kā piedevas.
Sastāvs: basmati rīsi 53%, pākšaugi 37% (lupīnas, zemesrieksti), dārzeņu un garšvielu maisījums (mainīgās proporcijās: burkāni, tomāti, saldā paprika, selerija, koriandrs, kurkuma, sīpoli, ķiploki, grieķu sierāboliņš, Kajēnas čili, kumins, fenhelis, melnie pipari, dilles, pētersīļi), Himalaju rozā sāls.
Uzturvērtība: 100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība 338kcal (1409kJ), tauki 7,8g, no tiem piesātinātie 1,4g, ogļhidrāti 45,4g, no tiem cukuri 1,4g, šķiedrvielas 9,2g, olbaltumvielas 17,9g, sāls 2,1g.
Masa neto: 100 g
