Apraksts
Sastāvs: amarants* 100%.
*bioloģiski sertificētas
Amaranta sēklas pārtikā lieto veģetārieši un celiakijas pacienti. Lai gan tas nav graudaugs, sēklas izmanto kā putraimus. Tās ir magoņu sēkliņu lielumā un vāroties mazliet uzbriest. Sēklas ir bagātīgs olbaltumvielu, tostarp aminoskābes lizīna, avots.
Specifiskās riekstu piegaršas dēļ ne katrs amarantu spēj lietot tīrā veidā, taču to var pievienot sautējumam vai zupām kopā ar citiem putraimiem, kā arī putrām ar svaigiem vai žāvētiem augļiem, salātiem, samalt miltos un izmantot pankūkām.
100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība: 1692 kJ/401 kcal. Tauki: 6.5g (no tiem piesātinātās taukskābes 1.5g). Ogļhidrāti: 66g (no tiem cukuri: 1.7g). Proteīns: 15g. Sāls: 0g.
