Apraksts
Vācu bioloģiski dinamiskās lauksaimniecības uzņēmums Bauck Hof ražo bezglutēna graudaugu produktus.
Maisījums bezglutēna auzu maizes pagatavošanai. Piemērots vegāniem.
Pagatavošana: Sajauc iepakojuma saturu ar 1 paciņu sausā rauga un 500ml remdena ūdens, ātri samaisa un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, vai ietaukotā veidnē. Mīklu izlīdzina ar samitrinātu mīklas lāpstiņu un pārkaisa ar miltiem. Atstāj mīklu siltā vietā uzrūgt 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250oC, karstumizturīgā bļodā ielej 100ml verdoša ūdens, atstāj cepeškrāsns apakšā un cep maizi 10 minūtes. Pēc tam maizi cep 220 grādu temperatūrā 50 minūtes.
Sastāvs: pilngraudu auzu milti (bez lipekļa)* (33,7%), kukurūzas ciete*, pilngraudu griķu milti*, pilngraudu brūnie prosas milti*, kartupeļu ciete*, pulverveida griķu ieraugs* (griķu milti*, kvinojas milti*, ierauga kultūra), jūras sāls, biezinātājs: ksantāna sveķi, maltas ceļmallapu sēnalas*
* sertificēta organiska sastāvdaļa
Uzturvērtība: 100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība: 1470kJ/348kcal, Tauki: 3,0g, ieskaitot piesātinātās taukskābes: 0,5g, Ogļhidrāti: 69g, no tiem cukuri: 0,8g, Šķiedrvielas: 6,7g, Olbaltumvielas: 7,5g, Sāls: 1,9g
Ražotājvalsts: Vācija
Masa neto: 500 g
