Apraksts
Bio Vegan ir Vācijas uzņēmums, kas sevi dēvē par pionieriem organisko un vegānisko cepšanai un gatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu ražošanā.
Organiskais olu baltuma aizstājējs ir putojams un noturīgs cepšanai. Piemērots makarūnu, biskvītu, bezē un citu gardu konditorejas izstrādājumu cepšanai. Der arī tādu izstrādājumu kā šokolādes muss vai pat majonēzes pagatavošanai.
Pagatavošana: 10g (apm. 2 tējk.) olu baltuma alternatīvas un 75ml ūdens aizstāj 2 olu baltumus. Pievienojiet 10g olas baltuma alternatīvai 75ml ūdens un putojiet 5 minūtes līdz tiek iegūta stingra masa. Padoms: uz katriem papildu 10g olu baltuma alternatīvas putošanas laiks palielinās par 1 minūti.
Sastāvs: Zirņu proteīns*, kukurūzas ciete*, kartupeļu ciete*, inulīns*, biezinātājs: guāra sveķi*; lauka pupiņu proteīns*, sāls. (Var saturēt sojas, seleriju, sinepju, lupīnas un riekstu pēdas.)
*no kontrolētas bioloģiskās lauksaimniecības
Uzturvērtība: 100 g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība 182kJ (43kcal) Tauki < 0,5g, no tiem piesātinātās taukskābes, 0,1g, Ogļhidrāti 4,3g, no tiem cukurs < 0,5g, Šķiedrvielas 1,5g, Olbaltumvielas 4,8g, Sāls 0,15g.
Masa neto: 40 g
