Apraksts
“Garam masala” latviešu valodā nozīmē – garšvielu maisījums ar piesātinātu garšu. Šim maisījumam piemīt vidēji pikanta garša. Garam masala tiek izmantots daudzu indiešu ēdienu gatavošanas pamatā, un līdzīgi kā karijs – bagātina ēdienu un sniedz siltuma sajūtu tā baudītājiem.
Garam masala plaši pievieno Indijai raksturīgajiem ēdieniem un šis maisījums lieliski iederēsies praktiski jebkurā no gaļas pagatavotā ēdienā, tāpat arī pupiņu un zirņu zupās, dažādās mērcēs, dārzeņu salātos un vinegretā.
Sastāvs: ūdens, saulespuķu eļļa *, garšvielas * (koriandrs *, ķimenes *, melnie pipari *, kurkuma *, kardamons *, kanēlis *, krustnagliņas *, sīpols *, ingvers *, asafoetida *, mātītes *, čili *), tomātu pasta * , sarkanā lēca (Dal Masoor) * * augļu etiķis, akmens sāls ajurvēdas pastas tamarinds *, cukurniedru ajūrvēdas (jaggery) *, sviests, ghee *
(* sertificēta bioloģiskā sastāvdaļa)
Uzturvērtība 100g: Enerģētiskā vērtība: 619 kJ / 148 kcal Tauki: 11,9g No tām piesātinātās taukskābes: 1,8g Ogļhidrāti: 6,3g No tiem cukuri: 1,0g Olbaltumvielas: 2,8g Sāls: 0,5g
Masa neto: 175g
Ražotājvalsts: Vācija
