Apraksts
Moya Matcha ir zīmols, kas piedāvā autentisku japāņu organisko matcha zaļo tēju, kas tiek audzēta Kioto prefektūras Uji reģionā. Šis reģions vairāk kā 800 gadu ir pazīstams ar savu augstākās kvalitātes zaļo tēju. Moja Matcha tējām ir piešķirti gan Eiropas Savienībā, gan Japānā atzīti sertifikāti, kas apliecina, ka tās nesatur pesticīdus un citas nevēlamas ķimikālijas.
Tradicionāls putotājs, ko izmanto japāņu tējas ceremonijas laikā matcha tējas putošanai. Slota jeb ota ir ar rokām izgatavota no viena viegla bambusa gabala. Precīzi griezumi veido elastīgas ūsas, kuras apakšā ir maigi saliektas un augšpusē saliktas kopā un apdarinātas ar īpašu koka rokturi.
Slotu vislabāk izmantot kopā ar krūzi matcha pagatavošanai un dzeršanai. Krūzītes vertikālās sienas un platais dibens ļauj viegli un ērti “pārsist” matcha ūdenī un ātri iegūt putu kārtu uz virsmas. Jāatceras, ka ūdens temperatūra, kurā tiek pagatavota matcha, nedrīkst pārsniegt 80 ° C.
Lietošana: Matcha putošanu vislabāk sākt lēnām, maigi beržot ar slotiņas ūsām pāri bļodas apakšai, tādējādi visa matcha labi sajaucas ar ūdeni. Pēc tam virzām slotiņu augstāk, tuvāk virsmai un sākam enerģiskākas kustības, kas atgādina burtu W vai M apmēram 10-20 sekundes. Uz virsmas ātri jāparādās plānam putu slānim. Ideāla tējas putošana ir iespējama, pateicoties lielajam skaitam elastīgo bambusa stīgu.
Lai iegūtu labākos rezultātus, slota pirms lietošanas jāizmērcē karstā ūdenī un pēc lietošanas jāizskalo. Slotiņa žūstot saraujas, kļūst trausla un uzņēmīga pret bojājumiem, tāpēc ir vērts to uzglabāt uz speciāla naoshi statīva. Neglabāt otu plastmasas iepakojumā vai slēgtā traukā, jo tas var veicināt pelējuma veidošanos. Nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Ūsu skaits: 100
Materiāls: viegls bambuss
Ražotājvalsts: Polija
