Apraksts
Ģimenes uzņēmums “Clearspring” piedāvā autentiskus japāņu ēdienus, kā arī ekoloģisku pārtiku. Uzņēmums veicina ilgtspējīgas lauksaimniecības attīstību, atbalstot bioloģiskās saimniecības un pārtikas ražotājus.
Ekoloģiska gaišā tradicionālā japāņu miso pasta ir izgatavota no raudzētiem rīsiem un sojas pupiņām. Dabiski raudzēts 6 mēnešus ciedru koka mucās ar unikālu koji fermentācijas kultūru. Tai piemīt salda garša un krēmīga tekstūra. Lielisks olbaltumvielu avots. Piemērots vegāniem.
Lietošana: izšķīdiniet miso nelielā daudzumā ūdens (1 t.k. miso piešķir garšu apmēram 1 glāzei šķidruma) un pievienojiet to ēdienam tikai gatavošanas beigās, lai vārīšanas laikā vērtīgās uzturvielas neietu bojā. Var sajaukt ar eļļu un etiķi, lai pagatavotu pikantas mērces, desertus, marinādes. Var izmantot skābā krējuma vietā.
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā. Izlietot 1 mēneša laikā. Laika gaitā krāsa var palikt tumšāka, bet produkta kvalitāte un garša no tā nemainās.
Sastāvs: kultivēti rīsi* 45%, sojas pupiņas* 25%, ūdens, jūras sāls.
* – no ekoloģiskām saimniecībām.
Uzturvērtība: 100g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība 818kJ/194kcal, Tauki 4,2g, tostarp piesātinātie 0,7g, Ogļhidrāti 29g, tostarp cukuri 26g, Olbaltumvielas 9,1g, Sāls 4,9g.
Masa neto: 250 g
